端午時節(jié),小麥飄香
新鮮成熟的小麥遇到了
繁殖活躍的微生物群落
為制作高溫大曲做足了準(zhǔn)備
在北緯39度的端午節(jié)
對于麥農(nóng)
這是一個豐收的時節(jié)
對于蘆臺春
這是一個承蒙周恒剛先生囑托
秉承正宗大曲坤沙醬酒釀造工藝
順應(yīng)自然節(jié)令制曲的時節(jié)
以麥制曲,新一輪生產(chǎn)周期拉開帷幕
酒曲是紅纓子糯高粱發(fā)酵的引子與關(guān)鍵
決定著釀酒的質(zhì)量
蘆臺春
精選優(yōu)質(zhì)小麥品種制曲
在制曲車間
工人們揮汗如雨
踩制出一塊塊龜背型金燦燦的曲塊
曲定香型
曲坯入室堆積
在高溫環(huán)境下開始40天倉內(nèi)發(fā)酵
隨后轉(zhuǎn)入干曲倉貯存數(shù)月
多微共酵的優(yōu)質(zhì)高溫大曲
賦予了蘆臺春醬香酒
優(yōu)雅細(xì)膩的口感,香醇和潤的特點
從麥香到曲香,從糧香到醬香
一代代蘆臺春人的接力傳承
只為將高品質(zhì)好酒呈現(xiàn)在諸位面前
一杯酒
寄托著對平安、順?biāo)斓呐瓮?/span>
團(tuán)聚時與家人一齊舉杯
讓蘆臺春與您相伴端午仲夏